碗筷如何正确消毒？
1.
小苏打加酒精消毒法，把20ml的小苏打和60ml的75度酒精倒入装有1000ml清水的盆中，再把碗筷放进去清洗消毒即可。
2.
洗碗机消毒法，把碗筷分层放进洗碗机当中然后按下清洗消毒启动键，让它自动清洗消毒一遍即可。
3.
淘米水加酒精消毒法，把200ml淘米水和100ml的75度酒精倒入装有1000ml清水的盆中，再把碗筷放进去清洗干净即可。
餐具怎么消毒？
第二步是温水清洗，去除残留油脂等（水温以30℃左右为宜）；
第三步是消毒，可***用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物（如病菌、***等）；
第五步是保洁，即将洗净消毒后的餐具、容器、用具移入保洁设施内备用，以防止再污染。
餐具消毒的方法？
洗：将餐具上的残留物洗去，放入洗涤池或洗涤装置中用清洁剂将其洗净。刷：用刷子或各种清洁用具把餐具刷干净
步骤/方式二
刷：用刷子或各种清洁用具把餐具刷干净
步骤/方式三
冲：将使用洗涤剂的餐具用清水清洗，冲洗至少三次。
步骤/方式四
1、最常用的方法就是使用高温煮沸消毒，把清洗干净的餐具放到开水中，煮沸2-5分钟即可，高温煮沸能够很好地消灭餐具中残留的微生物等，可以帮助餐具保持在一个干净卫生的环境中，是比较简单的消毒方法。
2、也可以把蒸锅加水烧开，然后将洗干净的餐具放到蒸锅里蒸10分钟左右，蒸汽的温度是十分高的，可以有效地杀死餐具上可能残留的细菌等。
3、可以把适量消毒剂加到水里，然后把餐具放进去浸泡一段时间，最后用水冲洗干净，一定要多冲洗几遍，洗干净再用。
4、还可以把餐具放到烤箱中加热几分钟，通常温度调在120度左右即可。
餐具的消毒方法有什么？
餐具消毒的方法有煮沸消毒、浸泡消毒、蒸汽消毒和烤箱消毒等。
煮沸消毒：将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2~5分钟后捞出，沥干水后放入保洁柜内。
浸泡消毒：不耐高温的餐具，洗涤洁净后可使用消毒液浸泡，比如：漂***、高锰酸钾、氯亚明等，选用的消毒剂必须是经卫生行政部门批准的餐具消毒剂。 浸泡时药液必须没过餐具，药液浓度要按规定要求配比，如漂***用0.5%澄清液浸泡。肝炎病人的餐具要用3%的漂***澄清液浸泡，浸泡时间要充足，一般需15～30分钟，浸泡后再用流动清水冲洗干净，沥干水后放入保洁柜内。
蒸汽消毒：将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100℃时，消毒5~10分钟，取出放入保洁柜内。
烤箱消毒：如红外消毒柜等，一般温度在120℃左右，消毒15~20分钟，取出后放入保洁柜内。
餐具的消毒是保障食品安全的重要环节。常用的餐具消毒方法有以下几种：
1.高温消毒法：将餐具放入100℃以上的沸水中煮沸10-15分钟即可消毒。
2.紫外线消毒法：将餐具放入紫外线照射室内，照射20-30分钟即可消毒。
3.化学消毒法：使用含氯消毒剂或过氧化氢消毒剂进行消毒。
4.蒸汽消毒法：使用专用的蒸汽消毒设备，在高温高压条件下进行消毒。以上几种方法应根据具体情况选择合适的方法进行消毒。同时，消毒后餐具应清洗干净，避免二次污染。
餐具的消毒是确保食品安全和卫生的重要步骤。以下是几种常用的餐具消毒方法：
1. 热水消毒：将餐具放入热水中，确保水温达到煮沸点（100°C），并保持在水中煮沸至少5分钟。热水可以有效地杀死大部分细菌和***。
2. 漂白剂消毒：将餐具浸泡在稀释的漂白水中，通常是将1毫升（约1/4茶匙）漂白剂稀释在4杯水中。浸泡餐具约5分钟，然后用清水冲洗干净。
3. 蒸汽消毒：使用蒸汽消毒器对餐具进行消毒。蒸汽能够高温杀灭病菌和细菌，是一种高效的消毒方法。
4. 高温消毒：将餐具放入高温设备（如高温消毒柜），确保温度达到70°C以上，并保持一定时间。高温能够有效地杀灭有害微生物。
5. 紫外线消毒：使用紫外线消毒器对餐具进行紫外线照射，杀灭细菌和***。这种方法需要使用专门的紫外线消毒设备。
在进行餐具消毒时，还应注意以下几点：
- 先用清水将餐具冲洗干净，去除食物残渣和油脂。
- 根据材质和使用情况，选择适当的消毒方法和时间。
- 在消毒后，彻底冲洗餐具，确保消毒剂残留物被去除。
- 注意防止烫伤或划伤，使用防烫手套或其他防护措施。
遵循正确的餐具消毒方法可以帮助确保食品安全和健康。根据具体情况选择适合的消毒方法，并遵循使用说明和安全操作。
