- 肯德基厨房有什么设备，主要有什么设备，操作方便的？
- 肯德基是怎样排油烟的？
- 肯德基自在厨房蛋挞和店里一样吗？
- 肯德基KFC厨房和总配哪个相对不是那么快节奏？我不喜欢快节奏，累点也没关系？
- 肯德基自在厨房怎么加热？
肯德基厨房有什么设备，主要有什么设备，操作方便的？
万能蒸烤箱、fry master炸锅、pitco炸锅、双杠B-15圣代机、四槽饮料机、SMG自动热饮机、4000W汉堡机（420℉±10）、TNS煮锅（沙拉房专用）、凸盖腌制机......
肯德基是怎样排油烟的？
现在的人们都喜欢吃快餐，炸鸡，汉堡和可乐，肯德基作为世界上最大的炸鸡店，在中国的各个城市都有，相信大家都有吃过吧。不知道大家在肯德基餐厅里面有没有想过，为什么在炸鸡块的时候会没有油烟呢？要知道我们在家做饭都会也好大一股子油烟味呀，今天我就来带大家走进肯德基的后厨，揭秘没油烟的奥秘，让你重新去认识不一样的肯德基！
要知道在肯德基里面最受欢迎的就是那些炸鸡了，肯德基从进军中国之后都一直受到大家的欢迎，隔一段时间出一次单品也是满足了大家的新奇程度。大家都喜欢吃肯德基，但是谁又知道它里面的炸鸡是如何制作的呢？
在油炸的时候，是最容易产生烟雾的，肯德基是如何避免产生烟雾的呢？其实在炸东西的时候，肯德基的油温一般都控制在170—175摄氏度之间，要知道在这个温度下炸东西，油烟的产生是最少的。
同时在肯德基的后厨里面都安装了许多的抽油烟机，这种大功率的风道不仅工作效率高，而且还能够保证洁净，当然自然这种成本也不低了，但是正是因为这种抽油烟机，才使得肯德基里面没有油烟味。
相信大家现在看完了之后就都知道了里面的原因,现在大家是不是重新认识了肯德基了呢？
肯德基自在厨房蛋挞和店里一样吗？
是一样的。
23元一盒的价格实在是很有性价比的。而且肯德基蛋挞都是买五送一，原本一盒5个的蛋挞，只为给消费者更实惠的产品，因此多加1个的蛋挞，这样可以为加盟店带来更多的顾客，提高门店销量。并且顾客可以根据自己的口味喜好进行自由搭配，这样能够以同等的价格，享受到多重美味。
肯德基KFC厨房和总配哪个相对不是那么快节奏？我不喜欢快节奏，累点也没关系？
哎呦，问得好哦，我曾经就是KFC服务员哦，说实话厨房相比起来要更累更忙些，而且伴随高温烫热的危险，但是肯德基是个很人性化的餐饮，这些自己注意就好啦，相比起来，以上的问题都得看那家店生意怎样。
肯德基自在厨房怎么加热？
肯德基自在厨房就是卖给你半成品的食材自己回家简单加工一下吃。因为有时完全做熟了再送到客户手里中间有段时间差就会影响口感。而半成品到客户手里再完全剩下的一步，出来的成品口感相对要好些。也没时间限制，放冰箱想吃的时候拿出来加热就可以了！
一般是微波炉加热。
微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属。
旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。
