厨房调料罐哪种好用？
德国Plazotta彩色调料罐三件套，不但外表特别好看，而且材质也很安全。它是AS树脂材料的，半透明能看到里面放的什么，搭配的勺子是304不锈钢的，盖子上有个小口刚好放下勺子柄，既方便实用又干净卫生，买了不后悔。
厨房调料拉篮哪种最实用又好用？
厨房调料拉篮最实用又好用的应该是可以根据自己的需求和厨房空间来选择的，但如果非要选一个的话，我认为可以选择多功能型的调料拉篮最为实用和好用。这种拉篮可以根据自己的需要进行分隔，不仅可以放调料瓶，还可以放调羹、刀具等厨房用品，极大地节省了厨房空间的同时也方便了使用。此外，材质要坚固耐用，易清洗，也很重要。总之，选择适合自己使用习惯和厨房空间的多功能型调料拉篮才是最实用又好用的。
厨房必备调料清单？
厨房必备调料有食盐、味精、鸡精、香叶、生抽、酱油、料酒、白糖、水淀粉、辣椒油、胡椒粉、蚝油、八角、植物油、猪油、豆瓣酱、生姜、腐乳、大蒜、五香粉。调料可分为咸、甜、酸、辣、鲜五类，是根据味道的分类。
厨房调料置物架哪种好用？
厨房调料置物架的选择应该综合考虑以下因素：
1. 材质：可以考虑不锈钢、实木或铝合金等耐用且易于清洁的材料。
2. 结构：应该选结构合理，能够有效利用空间，有足够的层板或隔层，设计合理方便取放。
3. 稳定性：稳定性好的置物架型号应该由防滑垫和支撑脚等元素构成，加强支撑力度，保证稳定。
4. 外观：应该选设计简单、美观、大方，颜色和材质要与厨房整体的装修风格相符。
5. 价格：价格不要太高，应该根据自己的预算多比较品牌和质量。
综合考虑以上因素，不锈钢和实木的质地适合做置物架。而对于哪种好用，要根据个人需求和口感偏好来决定。此外，从布局上来看，多层设计的置物架可以节省空间，但是如果太过拥挤会让调料难以取放；隔层设计相对比较合理，可以分隔开调味品款项。另外，简单的结构、容易拆洗的置物架，也可以避免油烟、粘附等杂质的困扰。
你家的厨房，除了有盐、味精、鸡精、醋、酱油、还有哪些调料？
我家厨房厨房除了以上的几样（没有味精）还有耗油、捞汁、料酒、香油。
对于做了二十多年的家庭主妇来说，现在厨房这些调料也是最近这几年丰富起来的。以前的时候，就只有盐和酱油，加点味精。自从要了二宝，从怀孕开始，味精就再也不吃了，彻底从厨房下架。
七八年前，我这个家庭主妇才把酱油区分开来，炒菜拌菜用生抽或者一品鲜，炖菜红烧用老抽或者红烧酱油，而耗油也是这两年才开始增加的。
作为一名家庭主妇，我的观点是，无论炒和炖，调料不宜多放，保留菜品的原汁原味和鲜香最好。蔬菜是蔬菜的味道，肉是肉香，不能用过多的调料把这些味道都掩盖了。
记得以前租房子住的时候，房东有一次给我们送了一盘做好的鱼，闻着吃着都是浓浓的含有花椒大料的香梓料的味道。没有了鱼的那种天然的土性味和鱼肉香味，所以我们全家都不太喜欢。
饮食习惯不同，每个家庭对调料的要求也各不同，萝卜青菜，各有所爱，所以，调料是多是少看个人喜欢。饮食是一种文化，调料是文化中的组成部分，文化有高低，有千变万化，吃得美味吃得健康就是饮食文化的最终目的。
（我是英子le分享，喜欢美食，喜欢分享身边的大事小事，喜欢的朋友可以关注我😃）
最近超级喜欢这个咸蛋黄粉，完全白搭，可以做很多好吃的，比如这个奶油虾，也可以换成鱼片，肉类等等。
***奶油虾
材料：
12只大虾（也可换成鱼片，乌贼，鸡柳等）
2汤匙油
酱料：
3汤匙咸蛋粉
15克黄油
2瓣大蒜，剁碎
1根小辣椒，切粒
1/2茶匙咖喱粉
1/4茶匙糖
做法：
1.首先把鲜虾除去须和外壳后洗净，沥干再用放置的花雕酒和胡椒粉腌制2分钟。用厨房纸吸干水分然后粘些玉米淀粉备用。
2.预热锅，倒入2汤匙油和少量咖喱叶把鲜虾煎香至金黄，盛取备用。
3.随后用厨房纸把锅抹一下，拌入黄油，大蒜，咖喱粉以小火搅拌均匀。
4 . 最后加入咸蛋黄粉，虾，辣椒和糖炒至起沙泡即可食用
我是一个爱做饭的人，除了基础上的日用调料，只要是世面能买到的调料我都要买回家。
我比较注重传统的烹饪方法，基本上是做什么菜用什么调料，不愿意千篇一律的使用不适用的调料。做菜不光是为了好看，而且要提高进食者的食欲，让人吃起来口感适宜，有那种吃了还想吃的感觉。
喜欢烹饪的我特喜欢逛超市，菜市场，就连出去旅游也不忘记到当地菜市场购买当地的特色调料，像国内云南的各种菌类，新疆的孜然，成都的辣椒，麻椒，火锅调料，厦门的大虾干，沙茶酱，陕西的油泼辣子，还有国外韩国的辣酱，高丽参，日本的酱油，鳗鱼干，马来西亚的咖喱等。
只要是喜欢的或是新鲜的调料，我都要买回来尝试一下。
谢谢邀请！做为爱做饭的美食爱好者，厨房里面的调理自然是会多一些的，我烹调是比较崇尚简单健康美味，感觉自己家的调理还算过得去，不是太复杂，主要根据日常饮食配备的相对全一点。
--你家的厨房，除了有盐、味精、鸡精、醋、酱油、还有哪些调料？--
我家厨房的调料主要根据日常做的比较多的家常菜类贮备，给大家分享一下。
料酒、白酒、蒸鱼豉油、蚝油、鱼露、鲍鱼汁、花椒、八角、香叶、茴香、桂皮、胡椒粉、黑胡椒粉、姜粉、白糖、冰糖、淀粉、芝麻酱、老抽、生抽、豆豉、一品鲜酱油、香醋、米醋、白醋、番茄酱、黑胡椒酱、黄豆酱、甜面酱、腐乳、豆豉、干红辣椒、葱、姜、蒜、橄榄油、植物油等。
--各种家用调理的使用--
下面是根据我家日常使用情况，烹调不同菜肴选择的常备调料介绍。【炖肉常用的】
我常做红焖肉、酱牛肉、肘焖子一类菜，常用到的调料有料酒、冰糖、老抽、八角、桂皮、茴香、香叶、腐乳、葱、姜等。
料酒是厨房中最常用的调料，腌制肉类去腥，炒鸡蛋去腥提香。【炖鱼一类常用的有】
黄豆酱、郫县豆瓣、八角、干红辣椒、料酒、葱、姜、蒜。【蒸鱼常用的有】蒸鱼，吃的是新鲜，调料不宜多，基本用到的就是蒸鱼豉油、料酒、白糖、葱、姜。白糖在烹调中可以增味、去腥、解腻，提鲜，如果调配得当，效果特别棒。
【一般炒青菜、拌凉菜常用的有】
蚝油、白糖、料酒、淀粉；芝麻酱、香油、芝麻、一品鲜酱油。【腌制各种蔬菜、泡菜常用的有】
蚝油、白酒、鱼露、花椒、白糖、葱、姜、蒜。
白酒制作泡菜时加入可以杀菌添香；鱼露可用于提鲜、调味、祛腥等，保质期长（24个月）。【蘸酱菜用到的调料有】黄豆酱、料酒、白糖、植物油。
我们北方人常年都离不开蘸酱菜，黄豆酱是做炒辣椒鸡蛋酱、蒸鸡蛋酱、肉酱的必选。【煎牛排、土豆、豆腐常用有】黑胡椒酱、黑胡椒粉、橄榄油等。
【拌制各种馅料常用的有】蚝油、白糖、料酒、胡椒粉、花椒水、葱、姜。--用量不多、特殊菜肴用的调料--
- 豆豉是用黄豆或黑豆发酵制成的食品，有特殊风味，用以制作豆豉鱼、回锅肉、豆豉炒苦瓜等菜可以用到。
- 番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品，一般不直接吃。常用做鱼、肉等食物的烹饪佐料，可以增色、添酸、助鲜。如糖醋鱼、㸆大虾、炒鸡蛋、糖醋排骨等。
- 甜面酱是以面粉、水、食盐为原料制成的一种酱。可直接蘸食，还可当调味料用，如做京酱肉丝，川味回锅肉等，还可以和黄酱一起用做炸酱面。
- 豆瓣酱以蚕豆为主要原料配制而成，以咸鲜味为主，是家常川菜常用的调料，比如回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼等都可以用到。
很高兴回答您的问题 我是重庆小杨
下面我给大家分析一下其它调料
1.酒类：主要都是用来给食物去除腥味和异味的
有料酒 啤酒 白酒等
2.酱类调料：各类制作成酱的调料
有豆瓣酱 甜面酱 番茄酱 芝麻酱等
3.香料类 主要就是去腥添香 增辣 解除肉类的油腻等作用
有干辣椒 五香粉 孜然 小茴香 桂皮 香叶 胡椒 八角花椒与麻椒等
4.油类 炒菜和调料作用
有菜油 花生油 玉米油 大豆油 橄榄油 猪油 花椒油 芝麻油 牛油等
5.辣椒类 我们重庆川菜的灵魂
有 泡椒 干辣椒 红油辣椒 剁椒等
厨房常用调料？
厨房必备调料：
1，盐。百味之首。
2，白胡椒4,，五香粉/十三香等香料粉，用来炒荤小炒，或者炖肉菜，很常用。通常是各种香料研磨而成。5，生粉/淀粉，勾芡，炸东西裹糊等，必用。6，鸡精/味精，还有什么高汤精啊，蘑菇精的。建议少吃或者不吃，但是可以增鲜提味。7,料酒/黄酒/花雕酒8，老抽9，生抽/蒸鱼豉油
盐。盐是天下第一的调味品，再好的食材如果没有盐入味，那么就不可能是一道美味佳肴（甜品除外）。
盐还含有人体必须的微量元素，小到每家每户，大到宴席餐厅的厨房，都绝对离不了盐这一味基本调味品。盐虽然是最普通的调料，但家家必须，***必用，上至王公大臣，下至黎民百姓，***都离不开。所以盐是当之无愧的天下第一调味品。
