自用店铺厨房设计 -自用店铺厨房设计图

1. 30平米的餐饮店面厨房怎么分配？
2. 一间门面房怎么设计厨房和卫生间？
3. 餐馆建筑厨房层高需要多少？

30平米的餐饮店面厨房怎么分配？

我以前开的小饭店就是30平米，前厅只能摆放6张条桌，板凳是长条板凳，进门左边放一台柜式空调，前厅大概用了2o平米，中间用塑钢玻璃做了一个隔离，在前厅角落放了一台消毒柜。

厨房两眼煤气灶，一个水池，一个配菜台，一个大冰柜，在墙壁空间做了一些柜子，放些调料什么的。尽量朝空中发展，不占厨房空间。:

一间门面房怎么设计厨房和卫生间？

如果你这个门面房足够大的话，也是可以合理安排的，比如说门面房可以分为两个区域，也就是从全点上和后面这两个区域从中间隔开，后面可以作为一个库房办公室，卫生间和厨房这四个地方。都设置在后面，也就是从中间加隔断后面中间有个通道。通道的两头各有一个卫生间，一个厨房，中间是库房和办公室，这样就比较妥当了，库房挨着卫生间要远离吧，远离厨房就可以了。

餐馆建筑厨房层高需要多少？

咱们来推算一下。《饮食建筑设计规范》第3.3.4条 厨房和饮食制作间的室内净高不应低于3米。按公建常规柱距8.4米考虑，梁高600毫米，不能再小了。***设厨房上方为餐厅，其楼面为地砖，面层厚50毫米(有垫层的需100毫米)。风管300高。排烟管道暂时按300高考虑，***定排烟管道不与风管交叉，不占梁下空间。喷淋管穿梁不占梁下空间。吊顶，龙骨及吊顶板加起来按50毫米考虑。以上各项相加：3000+600+50+300+0+0+50=4000(毫米)=4(米)这还没有考虑梁与风管、风管与吊顶之间的空隙，以及厨房地面因找坡而局部抬高。因此厨房层高按3.9米考虑并不“太高”。