厨房可以安装中央空调吗？
1）由于厨房油烟较多，需注意空调管道清洗，保持空调管道的洁净与通畅
2）空调壳体材质需不易变形、易清洗，否则沾上油渍后很难看，且清洗很费劲
3）制冷速度要快，否则在夏天时饭都做完了，空调才慢慢起到制冷的作用
中央厨房是什么意思中央厨房是什么？
中央厨房也可以叫中心厨房（其实就是配餐配送中心），主要任务是将原料制作加工成半成品或成品，配送到各连锁店进行二次加热或者组合后销售给顾客。打个比方吧，你去KFC吃的那些套餐饭（像黑椒牛仔骨饭、牛肉土豆饭这之类的），就是中央厨房那里提前制作好成品然后拿到分店加热一下卖给你的。
好处：可以大规模降低生产成本；使成品在质量、口味上更统一。好多快餐企业都趋向于这种标准范畴的配送概念，也向这方面投资和技改。这样连锁分店、小快餐店就不再分公司有限的财力和物力了，刚刚迎合了一句话“好钢用在刀刃上”
中央空调室内机可以放厨房门上吗？
不太好。
那样的话油烟会直直的进到出风口里，时间长了会影响出风效果呢，最好装在厨房门口的吊顶里，又凉快，受油烟侵袭的也会小不少。
听说日立变频有专门的厨房中央空调，***用的是专用窄型风管机，不管是制冷还是制热效果都是杠杠地！这款空调***用的是暗装在吊顶内的方式安装，可以有效避免油烟的侵蚀。
还有它的新风处理机，抽油烟机的补风是可以由新风处理机来实现的。
厨房是可以装中央空调的，但是需要注意以下几个方面。
一是厨房温度上升的快，一定要选用制冷速度快的中央空调。
二是厨房油烟大，需要时常清洗空调管道，保持管道清洁。不然吹风就给你吹点油在头上面。
三出风口选用清洗材料，便于时常清洗。
沙县小吃中央厨房配送代理靠谱吗？
所有的代理首先要想到你的客源从哪来？你如何获得客源？这是重点，因为客源就是钱，没有这个你没法保证什么，换个说法靠不靠谱只能判断他们这个是不是真实存在，有没有问题，是不是有前景，并不能判断你能不能赚钱，后者是需要你自己努力的，想办法得。因此这个问题你得考虑清楚你自己的获取客源能力，通过哪些途径，哪些努力。
这是我的看法，中央厨房配送做的大的就那么几家，海底捞也有一家，说白了就是个食品加工厂，沙县小吃能一个店囊括那么多东西就是大多数都是成品，才会能囊括那么多。
其次你考察清楚他是不是真的沙县小吃中央厨房，还是只是挂个沙县小吃的名头，沙县小吃店很多，大多数都有自己的固定货源。
所以，考察清楚再做。
