厨房菜刀第一名是哪个品牌？
十八子品牌。阳江十八子集团有限公司，十大刀具品牌，中国驰名商标，广东省著名商标，广东省名牌，行业领导品牌，中国刀王，国家重点高新技术企业，全方位经营的综合大型品牌企业。
厨房菜刀第一名是阳江十八子，从材质上看，菜刀分为铁刀、不锈钢刀、铁夹钢刀、纯钢刀。其各自的特点是纯钢刀易崩刃、铁刀易卷刃、不锈钢刀磨不快，而铁夹钢刀的质量最好。所谓铁夹钢刀，就是刀的中间层为钢质，两面为薄薄的铁质层。
张小泉厨房菜刀
厨房菜刀第一名是张小泉厨房菜刀，非常非常锋利，切菜切肉非常非好切，锋利不拖泥带水，握在手里也是非常非常顺手，切肉和切肉都是非常非常轻松，菜刀本身的重量也是非常非常合适，不算太重也不是太轻，造型也过得去，有质量有外表，关键价格还不贵。值得买
十大菜刀排名？
根据品牌评价以及销量评选出了2021年菜刀，前十名分别是十八子作、爱仕达/ASD、双立人/Zwilling、苏泊尔/SUPOR、拜格/BAYCO、oou居家日用、方太/Fotile、楚家刀、龙之艺、德利尔 。
实际上每年的菜刀排名都在变，没有不变的东西，只有物品的好坏，只要用心去做，那么就会越来越好，排名不能代表一切，好的东西不会消失。
NO.1 阳江十八子
NO.2 张小泉
NO.3 双立人
NO.4 钻石
NO.5 邓家刀
NO.6 王麻子
NO.7 巧媳妇
NO.8 楼龙
NO.9 银鹰
NO.10 永光
以上就是国产厨刀排名靠前的十大品牌，他们都是值得信赖的品牌，当然还有更多小众的品牌，也还有类似苏泊尔、九阳这种不是以厨刀为主的品牌。
总体国产菜刀以广东阳江的品牌占据大部分，还有小部分重庆龙水的传统锻打企业。早在二三十年前还有浙江永康和河南高密，但是后两个没有跟上时代步伐，到现在逐渐隐退。最后，个人的感慨，国产菜刀普遍缺少设计创新，甚至连比较现代的中式片刀都是模仿国外的设计造型，可是大家都明白各国家的厨具发展到现在都是最适合本国饮食习惯的，中式片刀肯定是中国人最了解。在这些品牌上我们已经看到国产菜刀的 希望，但是仍然要继续低下头，认认真真做产品，不断创新进步，坚持做刀二十年、三十年直到一百年。
厨房刀具哪个牌子质量好?怎么选择？
厨房刀具的好与差要从下面几个方面来分辨，好用才算好厨刀：
1、锻打工艺：这个主要是重庆大足那边的刀***用的如“邓家刀”五代传承，是锻打刀的引领者，锻打刀的特点就是锋利、持久、好用，缺点是外观不够新颖时尚，为实用型。
2、冲胚工艺：这个是把钢材直接用机器冷轧成型，然后开刃制造成刀，因为机器成型所以外观比较好设计，产量大，但其缺点是用钝后不好磨，磨不快成废品几率大，这个主要是广东阳江这边的品牌如：十八子作、巧媳妇等都是非常有名的。
3、材料：目前菜刀的主流材料是：3cr13、4CR13、5cr15mov、9cr15mov含碳量越高硬度越高，加工难度相对较大，菜刀就越锋利持久。内容分析：根据上面这些菜刀的知识我个人意见实在要给他们拍个名次应该为以下：锻打传统内菜刀：邓家刀 、王麻子 、胡子王 、重庆龙水其他锻打菜刀机器量产冲压为主的：十八子作、双立人、张小泉、永光、银鹰希望对你有个参考价值，忘***纳，谢谢！
十大顶级厨房刀具？
1.十大顶级刀具品牌如下“1双立人Zwilllng 2. 迪克DICK 3. 三叉Wusthof 4.菲仕乐Fissles 5. WMF 6.山特维克Sandvik 7. 山高Seco 8. 肯纳Kennametal 9. 三菱Mitsubishi 10. 京瓷kyocera”
2.双立人 迪克 三叉 菲仕乐 WMF 都是德国品牌。
3.三高来自瑞典品牌。肯纳始创于美国。三菱和京瓷都始创于日本。
家庭厨房刀具推荐？
1、碳钢做的菜刀品质极佳，不易变形，而且价格低廉，使用寿命长，熟悉菜刀的人都会选择这种材料。
2、陶瓷刀具，以氧化锆为主要原料，不生锈，不易腐蚀，硬度高，刀刃锋利，切割时不残留金属气味，不与食物产生化学反应，降低了病菌的繁殖几率，特别适用于水果切割，易于清洁，维护方便，无需打磨。
3、马氏形钢的不锈钢刀具是家庭厨房用具中的主要类型。3Cr13，也就是碳0.3%，铬为13%，再加上Mo和Vi等细化晶粒，Cr前面的数字表示钢中的含碳量，随着Cr的增加，刀身硬度会变得更高。
