- 饭店不忙了厨房怎么做?
- 厨房太小,想和餐厅连起来,但有承重墙挡着,怎么设计?
- 餐厅厨房一体怎么吊顶好看又便于后期打理?
- 厨房太小,蒸箱烤箱一起放餐厅可以吗?会不会串味?
- 餐厅厨房一起进深3.6m,开间5.1m该怎么设计,怎么规划餐厅和厨房才好看?
饭店不忙了厨房怎么做?
立刻整顿内务,提高业务水平,清洁厨房的卫生情况。如果饭店不忙了,首先要整顿内务,厨房应该整理的井井有条这样工作起来可以更好的提高效率,提高业务水平,分析菜品口味是不是符合要求,厨师的技能是不是打到大家的标准。
厨房卫生是最重要的,并从口入,如果饭店厨房卫生不达标是最不能容忍的。
厨房太小,想和餐厅连起来,但有承重墙挡着,怎么设计?
看您喜欢不喜欢活动吧台,如果要是喜欢活动吧台的话,可以在左过那个口边做一个同等宽的1.2米长的可旋转吧台。这样的话,吧台在哑口下面,就把厨房跟餐厅分开,转过来两个空间就会成为一个整体。 可旋转到左边靠墙,左边靠墙部分上半部可以做一个窄的对开门小吊柜,小吊柜下面要装两个内嵌式射灯,同时在吊柜底下做一个可以挂高脚杯的架子,这样,晚上可以在这个位子,打开射灯,喝着红酒,开起音乐,在家就可以感受一下酒吧的气氛。
承重墙肯定是不能拆除的,可以考虑把厨房餐厅并在一起,原本厨房门二边的墙能打多少打多少,不能动的承重墙。可以考虑做酒柜或是吧台之类的修饰,如果二边都有很宽的承重墙,也可以考虑在一边做个卡座等等这些修饰,是可以把承重墙弱化的,让他很巧妙的融入都这个空间里。希望我的回答可以帮助你
餐厅厨房一体怎么吊顶好看又便于后期打理?
谢邀!不知道您餐厅厨房是怎么个一体,现在国人因为油烟过大都***用封闭式厨房,那肯定是在厨房和餐厅间隔了一道门,那样门内就***用铝扣板吊顶,防水、防潮、防火,能克服容易变色老化以及油腻物质难以清洗等缺陷。便于后期打理。
餐厅要考虑和客厅以及厨房的整体效果,一切造型的材质颜色为整体服务,当整体风格不需要吊顶走个简单石膏线也可以。需要吊顶就尽量保持在一个平整的空间,这样空间感放大给人舒畅的氛围。先把握好整体再做细节,才能做出良好的居家环境。
厨房餐厅一体化吊顶
1、石膏板吊顶
如果是开放式厨房,可以使用防火、防潮石膏板吊顶。主要是与其它空间的顶面材质一体化,也可以做一些造型装饰。石膏板吊顶价格经济实惠。在耐用性上也可以。缺点就是后期清理问题。主要是通过几年涂刷一次涂料来进行翻新。基本上可以5-8年左右。建议喜欢美观,家中做饭油烟少的业主可以选择使用。
2、铝扣板集成吊顶
这种吊顶比较适用于厨卫,金属材质,防火防潮,好打理。应该是首选吊顶。集成吊顶目前的种类,样式比较丰富,有纯色的,有雕花的,有不同的材质纹理。可以做射灯灯带,层级吊顶。目前也有人选择在客厅餐厅用集成吊顶装饰。效果也可以。
3、生态木吊顶,集成墙板装饰
生态木吊顶,现在当下比较火的集成墙板装饰,环保不错。可以做一些图案装饰,并且比较好擦洗。价格比较高一些。(下图仅作参考,图案不建议)有木质,皮质,壁纸等多种质地的板材选择装饰。
4、木质吊顶
木质吊顶的话比较熟悉了。可以用纯实木吊顶,木地板吊顶,***板吊顶。需要将木质做油漆封闭,否则渗油渍进去还是不太好打理的。
5、个人建议使用铝扣板集成吊顶,或者集成墙板装饰吊顶。美观性较好,可选择装饰元素多,而且也比较好打理。都可以使用普通的抹布进行擦洗。具体的样式,吊顶方式,可以根据风格,个人喜好来进行设计。
厨房餐厅如果在一起,一般厨房有足够的面积,可以有几种吊棚材料。
石膏板吊棚,石膏板可以随意做出想要的造型, 表面要用防水腻子和防水乳胶漆。
集成铝扣板吊顶,集成吊顶现在是最普遍用的材料,而且后期容易清理,灯具也都有配套的样式整体安装,铝板也可以随意拆卸棚里的管线出问题不会有损失。
塑钢板吊顶,(包括塑木板吊顶)这种吊顶是非常经济实惠,而且容易清洁打理,只是这种吊顶是用木龙骨骨架,厨房会有水蒸气,时间久容易变形脱落所以没有以上吊顶经久耐用。
厨房吊顶还是铝板的集成吊顶比较适合,图案颜色种类较多,配套的灯具整体效果美观,容易清洁,经久耐用。
如果你想简洁的话,用石膏线区分一下顶面不错,如果想花一点钱,那么地面餐厅做波打线是个不错的选择,从地面上把空间区分开,要是年轻人比较前卫大胆的话,顶面加墙面用颜***分也可以,不过我建议最合理的区分方法是顶部用吊灯区分,下面地面上用砖区分,或者挂个水晶帘子或者线帘在中间都可以,你可以自己考虑考虑
建议不要做开放式厨房,中国家庭的烹饪方式真的不适合,到时油烟满屋蹿,大大增加整个房间的清洁难度。
所以,可以在餐厅与厨房中间做一道推拉门,使用方便又不占位置。
吊顶方面:
1、厨房水汽、油烟多,易受潮,建议做集成吊顶(整体吊顶)、铝塑板、PVC板、铝扣板(厨卫最好选择这几种材质的吊顶才不易受潮!)
2、餐厅一般与客厅连在一起做吊顶。材质选择上比厨卫更加灵活,但是要契合客厅装修风格,一定要统一或协调。
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厨房太小,蒸箱烤箱一起放餐厅可以吗?会不会串味?
可以放餐厅里,蒸箱和烤箱在烹饪的时候没有油烟产生。一般在烘焙烤焦的时候,烤箱偶尔会有油烟,但是量不是很大。对于你说的串味,不是知道你指的是什么,蒸箱烤箱烹饪好食物后过程中,或者取出来都会有饭菜的香味溢出来。温馨提示一下,建议装修的时候,考虑一下买烤箱或者蒸箱位置,不要轻易让小孩摸到门体,或者在购买烤箱的时候,不要买烤箱门体温度过高的产品,容易造成危险事情发生。
餐厅厨房一起进深3.6m,开间5.1m该怎么设计,怎么规划餐厅和厨房才好看?
感谢邀请
餐厅空间充裕,选用了1.8米长的方桌,并把厨房设计成开放式,让整个空间显得既宽敞又明亮。整套餐桌选的大理石金色餐桌,尽显轻奢范儿。并且利用去公卫的过道设计了一整面酒柜,既满足了收纳,又分隔了空间。
厨房
厨房与餐厅在一起,开放式厨房,宽敞明亮。墙面***用了***的墙砖,既温馨又呼应了整个主题。为了对开门冰箱不挡住窗户,所以把厨房做了L型台面,把冰箱放在了橱柜旁边,把炒菜比较容易脏 的位置设计在靠里面,来客人了,一进门看到的都是非常整洁、[_a***_]的一面。
希望我的回答能对您有所帮助
既然是设计方案问题,就以图代文,不过有几点要说明一下,根据图中可以看到,下水位置和烟道位置固定了,但不清楚下水能不能改。
另外图中只是局部改造,实际上餐厅厨房的改造应该还要看整体的房型设计,室内设计不能孤立的出方案。
因此下面只是做了几个初步的大众化方案。
上图是常规中式方案
这里是常规西厨方案。
这里是中西厨加餐厅方案
这里是开放式方案。
不管什么方案的设计都应该是以人为本,而且应该是根据房子的整体格局动线来布置的,以上方案仅供参考。
厨房,餐厅空间还算比较宽裕,可以发挥的余地也比较大。一个厨房餐厅方案的形成,除了本身的空间尺寸,还需要需要其他空间的关联。这里仅仅提一种可能性。
在这个方案里,厨房***用横向布局。同时厨房分为中厨、西厨两个部分。中厨主要负责煎、炸,爆、炒等有油烟的工作,西厨主要负责蒸制、烤制、果汁、沙拉等无油烟的操作。这样的布局更能适用多种使用场景,也兼具封闭式厨房与开放式厨房的优点。
蒸箱、烤箱、微波炉等设备放置在双门冰箱组合的高柜里,这个高柜,同时也是厨房、餐厅与过道的隔断。餐厅***用了卡座形式,与西厨搭配非常完美。西厨的水池为直饮水池,用来榨果汁、饮料清洗水果等操作。厨房门除了选择移门还可以选择折叠门,可以全部打开。
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