肯德基厨房有什么设备，主要有什么设备，操作方便的？
万能蒸烤箱、fry master炸锅、pitco炸锅、双杠B-15圣代机、四槽饮料机、SMG自动热饮机、4000W汉堡机（420℉±10）、TNS煮锅（沙拉房专用）、凸盖腌制机......
肯德基自在厨房怎么做？
肯德基自在厨房是指肯德基通过简化生产环节和配料，提高配餐效率并推出新菜品的一种创新餐饮经营模式。想要做肯德基自在厨房，首先需要对肯德基的操作流程和菜品配方进行了解和学习。其次就是要选择优质食材及配料，在保证质量的前提下尽量控制成本，提高盈利。
最后要有一套完善的运营系统，包括订单管理、人员培训、服务质量保证等，以确保产品质量和服务效率的同时保证顾客的满意度。
肯德基自在厨房是指肯德基通过简化生产环节和配料，提高配餐效率并推出新菜品的一种创新餐饮经营模式。如果你想在家制作肯德基的菜品，可以参考以下方法：
- 香骨鸡：空气炸锅160℃，设置时间13-15分钟，加热至6-7分钟时将炸鸡翻面加热；或在平底锅内加入适量食用油，以没过炸鸡为佳，中小火加热，待油表面出现小气泡时，放入适量炸鸡，炸制9-11分钟，炸制过程中可适当将炸鸡翻面加热。
- 牛排：将土豆和大蒜切成条，静置盘中充分解冻；大火热锅1-2分钟放入20毫升食用油，中火两面各煎1-3分钟；装热盘静置2分钟，最后加入生抽和黑胡椒调味即可。
- 蛋挞：4-6只蛋挞1600瓦上下，火力190度，烘烤约35分钟；或4只蛋挞1300瓦，185度约烤9分钟。
具体做法可能会因肯德基自在厨房的菜品和个人口味而有所差异，你可以根据实际情况进行调整。
KFC厨房有什么标准？需要重点掌握那些？
一定要经常阅读标准，勤练习！你可以把CHAMPS冠军挑战赛的比赛标准拿出来看看，那上面有KO和KB的时间，你要在他规定的时间内下完产品.你要在最短的时间里记住所有是时间条，其次要跟PC及时沟通，并有回馈，按PC叫产品的顺序去下，这对提升自己的自信心很有帮助！还要有为客疯狂的热情，低峰期做好随手清洁，要热爱你的厨房
至于HW的问题，你还记得“压的动作是确保鳞片的生成”这句话？一定要用劲压，手掌要放平，然后就是要用轻缓的“跷跷板”式的动作去筛粉，大约左右各45度，还有就是颠篮了，10下之后你看HW表面是否形成一层黏糊物，如果没有，必定会是裸翅，最后一定要及时筛粉换水，在条件允许的情况下优先下HW，因为那时的粉是最好的.你看你哪环节做的不好，多加练习！
肯德基自在厨房炒饭要微波炉吗？
可以有微波炉。肯德基自在厨房销售的多数为自热食品，自热食品加热时间长，稍微会影响食品质量，如果有微波炉加热在时间上，方便性能上都有所提高，当然也可以不用微波炉。
肯德基自在厨房可以让店里帮忙加热么？
肯德基自在厨房是一种自助式点餐服务，顾客可以自行选择菜品并在厨房进行加热。店里通常不提供帮忙加热的服务，而是提供加热设备供顾客使用。您可以按照店内的指引，使用提供的加热设备将食物加热至适宜的温度。如果您对具体操作有任何疑问，可以向店内工作人员咨询，他们会很乐意为您提供帮助。希望能对您有所帮助！
