陶瓷茶具怎么泡茶?
此类的茶具首先要泡茶,先将陶瓷类的茶具清洗干净,这是首要的,第二,根据陶瓷类茶具的容量大小,选择冲泡茶叶的种类以及冲泡茶叶的量,配合着陶瓷茶具注入开水,进行温气的动作,也就是将空的陶瓷茶具先加热,再将水倒掉,投放茶叶再泡水就可以了。
什么瓷器不易起茶垢?
所有的瓷器都有茶垢,因为茶垢的产生与瓷器类型无关,茶垢的产生与茶叶有关,就是玻璃的茶具也起茶垢。
但是瓷器的界面越光滑,越不容易起茶垢,但瓷器茶壶都是里外上釉的,所以有茶垢不是太大的问题。
瓷壶泡茶优缺点?
用瓷器茶具泡茶的优点:
1.造型美观
用瓷器茶具泡茶,第一个优点就肯定是赏心悦目,如果是选用白瓷来泡茶,白瓷具有的独特的半透明度,对于观赏茶汤起到很重要的作用。
2.环保健康
在瓷器茶具的整个烧制过程,长时间而且也非常高温,所以在瓷器茶具中不会发现对人体有害的物质,环保健康是用瓷器茶具泡茶的特点,而且不像其他的重金属茶具,还有可能释出对人体有害的物质。
3.不易渗污
瓷器茶具具有致密度高,不容易渗污的优点,加上瓷器茶具的质地是比较的坚硬,因此用瓷器茶具泡茶,如果及时清洗,或者是用优质的瓷器茶具泡茶,是不会那么容易有难以清洁的茶渍的,清洁茶具时很省心。
用瓷器茶具泡茶的缺点:
1.容易烫手
瓷器的导热性好,因此如果是用沸水泡茶,用手直接碰触瓷器茶具的表面,很容易会被烫伤,容易烫手是用瓷器茶具泡茶的缺点之一。
2.容易摔破
瓷器茶具是属于易碎品,如果是品质不好的瓷器茶具,在泡茶的整个过程当中,遇到忽热忽冷的情况,很有可能就会直接爆裂,平日也会因为瓷器的性质,很有可能就会摔破,保存瓷器茶具需要小心谨慎。
玻璃跟陶瓷哪个泡茶好喝?
一般喝茶首先玻璃杯,其次是内壁不含釉的陶瓷杯。
喝水杯的首选应该是玻璃杯,尤其是办公室和家庭用户。玻璃杯不仅仅只是通透好看,而是在所有材质的杯子里,玻璃杯最健康安全。玻璃杯由无机硅酸盐类烧制而成,在烧制的过程中不含有机的化学物质,当人们用玻璃杯喝水或其他饮品的时候,不必担心化学物质会被喝进肚里去;而且玻璃表面光滑,容易清洗,细菌和污垢不容易在杯壁孳生,所以人们用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。使用玻璃杯唯一需要注意的是,玻璃杯最怕热胀冷缩,温度过低的玻璃杯不要马上盛入热水,以防炸裂。
五颜六色的陶瓷水杯,甚是讨人喜欢,可实际上在那些鲜艳的颜料里却藏着巨大的隐患。一个价格低廉的彩色的陶瓷杯内壁通常涂有一层釉,当涂釉的杯子盛入开水或酸、碱性偏高的饮料时,釉中的一些铝及其他重金属有毒元素就容易析出溶入液体中,此时人们饮进带化学物质的液体,人体就会受到伤害。使用陶瓷杯最好选用本色杯,要是抵御不住色彩的诱惑,就伸手摸摸色彩表面,如果表面光滑,就说明是釉下彩或釉中彩,相对比较安全;如果凹凸不平,用指甲抠还会出现脱落现象,则说明是釉上彩,最好不要购买。
哪种瓷器泡茶好?
白瓷泡茶好
白瓷材质不易吸附茶香。经高温烧成的白瓷盖碗,质地简单,光滑得像一颗脱壳水煮蛋一样。
表面有一层细腻的釉质,使其不具有吸附香气的能力,能够确保白茶的风味得到完整保留。
能使茶香在最大程度上挥发,让茶汤完美地呈现在茶客口中。
而且,它的内壁是纯净的白色,方便茶友观察干茶以及茶汤的颜色。
如此一来,可以更直观地看出一款茶叶的品质。
紫砂壶是以紫砂泥味原料,经过烧制后,形成了双气孔的结构,表面没有釉质。
它的表面是粗糙的,既会吸香,也会吐香。
吸香就不必多言了,泡茶时,紫砂壶会吸附茶叶大部分的香气,使其残留在壶上,泡出来的茶汤香气不够浓郁。
紫砂“吐香”的功能,最直观的体现,就是一把泡茶多年的紫砂壶,在不投茶的情况下,加入沸水,亦会有茶香。
原理是之前泡茶过程吸附进去的香气,再一次释放出来。
一吸一吐之下,会在茶香呈现上影响茶香的纯正性。
这不仅会吸附香气,还会导致茶味串味的情况发生。
***如前一天泡熟普、红茶或其它茶类后,它们的香气残留在紫砂壶中。
第二天冲泡白茶时,前一天残留在壶上的茶味就会混进茶汤中造成串味。
导致喝白茶时,也能喝到熟普、红茶等其它茶类的香气,喝茶体验感因此大大下降。
本来鲜香醇爽的白茶,经过紫砂壶,香气滋味都变了,喝茶的享受感也不复存在了。
一对比,还是朴素白瓷盖碗略胜一筹,毕竟它能保证茶汤的原滋原味不受影响。