我承包了个400人的工地食堂,需要购买哪些厨房设备?
鉴于你这个问题,首先你要买蒸饭的蒸箱。
还要买炒菜的大锅,我用餐的桌椅。用餐的餐具。以及炒菜用食材。炒菜用的厨具。像一些炒菜用的配料。以及装菜的餐盘儿。想一次性打皮机,希望能帮到你,这只是个人意见。东北铁锅炖厨房都需要什么设备?
你好,东北铁锅炖厨房需要以下设备:
1. 东北铁锅:这是制作东北铁锅炖菜的必备设备,选购时应选择质量好、重量适中、厚度均匀的铁锅。
2. 炉具:一般使用煤气灶或电磁炉,需要具有适当的火力,以便控制温度。
4. 炖盅:用来盛放炖菜的器具,可以选择瓷盅、陶瓷盅、玻璃盅等。
7. 水:炖菜需要充足的水,一般使用清水或高汤。
8. 食材:需要将各种食材(如肉类、蔬菜等)切好备用。
1. 东北铁锅炖厨房需要的设备有炉子、铁锅、锅盖、长柄铲子等。
2. 炉子是炖菜必不可少的工具,而东北铁锅作为传统炖菜锅具有保持温度均匀、熬制出的汤汁鲜美等优点,而锅盖可以让菜肴熬制出来更多汁、口感更佳。
长柄铲子可以方便地搅拌菜肴,也可用于添加材料等。
3. 在炖菜过程中,需要的食材和调料也非常关键。
比如烤麸、香油、羊肉等,这些都能让炖出来的菜肴更加美味可口。
同时,如果需要在厨房里进行其他食物的烹饪,例如煮粥、炒菜等,那么也需要相应的设备,如煤气灶或电磁炉、平底锅、刀具等。
***的厨房需要哪些设备啊?
厨房需要的设备,其实你可以找你招到的厨师长就可以告诉你了,因为有些设备是看厨师的菜品而定的;
一般的话,我可以告诉你一下:炉台(具体是快速炉还是其他炉,几个是要看厨师的要求了,起码是需要配两个)、操作台(厨师切菜、配菜)、冰箱、冰柜、架子(放菜品或盘碗)、洗菜(碗)台(基本要求两个)、微波炉等;其实象一般***的厨房配置都是由厨师长列单出来购买的,有些是看了厨房用品店,才可以看到或想到的;
厨房系统设备齐全的文案?
厨房系统设备齐全,可以满足各种烹饪的需求。首先,装备有完整的厨具套装,如切菜刀、调味瓶、油壶、蒸锅等;
其次,配有现代化的电器,如微波炉、抽油烟机、烤箱、燃气灶等;再者,还配备了洗碗机和洗涤机,可以有效减少厨房工作量。同时,为了保证厨房的清洁卫生,还应当配备一些清洁用具,如拖把、扫把、拖把等。总之,厨房系统设备齐全,能够满足各种烹饪需求,保证厨房的清洁卫生,让主人们在厨房中快乐的烹饪。
面馆厨房用品清单?
1,需要一个保鲜工作台(价格1300元-1500元不等);
2, 冰箱(价格不等) ;
3,洗碗池(二个水槽的约600元) ;
4,蒸饭车4层(约600元);
5, 大锅灶(由于你是面馆 下面条的大锅灶是必须要有的)价格1600元左右吧;
6,排烟设备最多3000元 ;
7,热水器3KW的 500元;
8,面馆肯定也要有炒菜和其他菜品 所以你可以考虑二炒一温的灶台(可以省去大锅灶 但是做好能再配一个猛火灶 防止面条供应不足 影响顾客) 差不多就这些东西 其他的东西要根据厨师的需求配置
面馆属于快餐范畴,装修力求简洁卫生,主要是厨房要求全部墙地砖要做好,厨房地砖一定要用防滑地砖,营业前厅只需把地砖做好,墙砖或者墙纸贴到一米五左右就可以了,一般简装预算1-2万元即可。