中央厨房送餐在路程和区域上有什么规定？
1. 中央厨房送餐在路程和区域上有规定。
2. 这是因为中央厨房需要保证食品的新鲜和安全，所以在送餐的路程和区域上有一定的限制。
一般来说，中央厨房会设定一个合理的送餐范围，确保食品能够在规定时间内送达，并且保持食品的质量。
3. 此外，中央厨房还会考虑交通状况和配送效率，以提高送餐的准时性和效果。
有些中央厨房可能会设定不同的送餐区域，根据距离和交通情况进行划分，以便更好地管理和安排送餐工作。
这样的规定可以确保送餐的顺利进行，并且保证食品的质量和安全。
中央厨房是什么意思？
中央厨房也可以叫中心厨房（其实就是配餐配送中心），主要任务是将原料制作加工成半成品或成品，配送到各连锁店进行二次加热或者组合后销售给顾客。打个比方吧，你去KFC吃的那些套餐饭（像黑椒牛仔骨饭、牛肉土豆饭这之类的），就是中央厨房那里提前制作好成品然后拿到分店加热一下卖给你的。
中央厨房也可以叫中心厨房（其实就是配餐配送中心），主要任务是将原料制作加工成半成品或成品，配送到各连锁店进行二次加热或者组合后销售给顾客。打个比方吧，你去KFC吃的那些套餐饭（像黑椒牛仔骨饭、牛肉土豆饭这之类的），就是中央厨房那里提前制作好成品然后拿到分店加热一下卖给你的。
（图片来源网络，侵删）
好处：可以大规模降低生产成本；使成品在质量、口味上更统一。好多快餐企业都趋向于这种标准范畴的配送概念，也向这方面投资和技改。这样连锁分店、小快餐店就不再分公司有限的财力和物力了，刚刚迎合了一句话“好钢用在刀刃上”
（图片来源网络，侵删）
