日本最著名的调料品牌？
在日本谈到酱油，首先想到的便是龟甲万。龟甲万的创业原点可以上溯至17世纪中叶，至今已延续了350多年，在日本市场份额高达31%。龟甲万酱***销全球100多个国家和地区，持有全球酱油市场约50%的份额，在美国酱油市场的份额超过55%。是日本酱油品牌排行榜之一。甚至有种说法是：1956年，美国人认识了给日本皇室供应酱油的龟甲万;第二年，他们看见了第一款日本丰田车***;此后，他们才又看见了索尼电器。龟甲万几乎成为日本酱油的代名词，价格根据等级划分，不少国人不习惯日本酱油的口感。国内的万字酱油由龟甲万投资，是龟甲万的中国版。
专用于烧烤的调味料哪里可以买得到？有哪些牌子？
烧烤用的调料超市能买到 基本调料有：孜然粉、椒盐（可用其代替食盐）、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。 自制酱：1、胡萝卜酱 胡萝卜泥加少许酱油，鸡汤，盐，柠檬汁，味精调制稠度适中即可。 2、豆酱 熟豆酱加料酒，糖，柠檬汁，姜末调制。 3、番茄酱 番茄沙司加辣椒油，酱油，盐，鸡汤调制。 4、甜面酱 甜面酱加辣椒油，酱油，白糖，柠檬汁调制。 孜然粉：孜然又名安息茴香．是深受世人欢迎的调味品之一．不仅历史悠久，还有很高的药用价值。是烧烤食品必用的上等作料．也是配制咖喱粉的主要原料之一。烤羊肉时喜用。 椒盐：(可用其代替食盐) 因为其中含有白胡椒粉及辣椒粉．可增香增色。 辣椒粉： 辣椒粉是用新鲜辣椒晾晒粉碎而成的。外表鲜红色或红棕色．干辣椒气味特殊．辛辣如灼。如果觉得椒盐里的竦味还不够．可直接撒上辣椒粉。 黑胡椒：碎烤牛排或牛肉时加入味道更好。 调和油：烧烤中不可缺少的调料．可以使食品更容易烤熟．同时保证食物的鲜嫩。 糖水：(或蜂蜜) 可以出色、丰富口味层次。但糖经长时间加温对身体不利．且糖的热量较高．建议少用．如要用也要在临起锅前才放。 烧烤酱： 沙茶酱沙茶酱属辛辣型复合调味酱．各品牌使用的原料，做法都不同．风味各具特色．另外还有素食专用的沙茶酱．个人可依自己喜欢的口味选择。用酱时．需先加以搅拌．再连油带酱一块儿取用．烤肉时可作为腌料．也可直接涂抹在烤物上．风味尤佳。 排骨酱：属咸鲜型复合调味酱．用于腌制一般烧烤肉类．或作爆炒之用。具体用法与沙茶酱类似．但味道没有沙茶酱辛辣。 烧烤汁：日式烧烤中使用频率极高的酱汁。烧烤汁是选用大豆、醋及香料混合而成。酱汁含糖分高于叉烧酱，烧烤时使用可以让食物颜色更好。 蚝油：蚝油不是油脂，而是加工蚝时，煮蚝剩下的汤，此汤经过过滤浓缩后即可为蚝油。它是一种营养丰富、味道鲜美的作料。
酱肉调料哪个品牌好？
这么多年制作酱肉，我感觉只使用一种品牌，制作出的酱肉，口感都不是特别好，我每次做的时候，都把两种酱料，混合在一起使用，这样做出来，我觉得很好吃！大家不防也这样制作一下，感觉一下，我基本是蜀香加其它任意的品牌，蜀香是必用调料，其它随意。
王致和好，它中国十大调味品品牌，中国十大腐乳品牌，创建于清康熙八年，是中国调味品领军品牌，中国老字号，其酿造工艺已进入国家级非物质文化遗产保护名录的“王志和”牌
调料哪个牌子好，十大香肠调料品牌排名推荐？
香肠调料不用买的，根据自己品味做也好容易。
广味腊肠做法 原料：2肥-8瘦猪后腿肉 10斤，成品猪小肠肠衣 8条（各2米） 腌料：50度以上高度酒 5两，糖 7两，盐 2两半，生抽 2两半，老抽少许，（可根据自己品味进行增减） 其他：草绳、棉线适量，自制漏斗1个（瓶口大小合适的塑料瓶，去底部） 做法： 1、2份肥肉前一天切小块，再用80度左右的开水清洗表面的油，再用白酒，糖（可以多放一点），盐，拌匀阉制一晚； 2、8份的瘦肉切好后，也是放白酒，糖，这边就盐可以稍稍多一点，也是阉制一晚； 第二天要酿的时候再把肥瘦混在一起 3、再来是肠衣了，干的肠衣得用温水泡软，面用清水走一遍（这样灌起来不发粘）再捏干水分备用；，可是走了很多地方都没有买到有，只能去买新鲜的了。其实就是去买猪粉肠来弄的，比较麻烦； 4、没有干的肠衣就只能去买新鲜的猪粉肠来弄的，比较麻烦，要先把买回来的粉肠表面带油的那一层去掉，要里面的那层（去肉档，一般档主会教怎么弄的，或帮你弄好的）再把它洗净，就可以了； 5、漏斗呢就是把矿泉水瓶前面部分切下来就好了，边比较锋利的话，就拿火烧一下，就没事了； 6、接下来就开始酿了，将肠衣的一口矿泉瓶口对接，另一个口要拿绳绑死哦，上面放肉，拿筷子把肉压下去，最好拿牙签在肠子上扎一些孔将肠衣内的空气放出来，酿满一条肠后，也要用牙签在上面针多一些孔； 7、填好、扎好的肠，用约50度的水洗净，挂起于有阳处晒三天，再置阴凉通风处挂四天，至皮皱、硬身，即可烹来食用
