厨房菜刀厨房菜刀怎么放？
在厨房中，存放菜刀的方法主要有两种。
首先，一种常见的方式是使用刀具套。选择适合菜刀尺寸的刀具套，将菜刀刃部完全插入刀具套中，确保刀刃完全被保护，这样可以防止刀刃与其他物品摩擦，减少磨损。同时，使用刀具套还可以防止刀刃对人身造成伤害。
另外，放置菜刀时，应避免放在西方，因为在风水上西方为西金，白虎的方位，放置过多的刀具会提高家庭的肃杀之气。也要避免正对炉灶，因为炉灶在中国传统文化中是家的守护神，得罪这一方神圣会对自家的运势产生不利影响。同时要注意，用完了刀具，一定要清洗干净，放在刀具归置的刀架上，这样才不会误伤无辜，也不会对风水产生不利的影响。
在具体操作时，还要根据个人情况来选择适合的存放方式。
厨房菜刀什么牌子好？
.十八子作 ：这个品牌成立于1983年是广东省著名商标，在2018著名菜刀品牌排名中是一家以手工生产碳钢菜刀起家的大型企业，公司产品畅销到日本和美国以及东南亚等多个国家和地区。产品包括刀具和陶瓷刀具以及日用五金制品等
家里的厨房需要配置几把菜刀，都是哪几种？
家里的厨房应该配置几把菜刀呢？
其实在我们日常中厨房的刀具不用配太多，个人觉得有5把不同功能的刀具就够用了，当然小伙伴们一定要准备生熟分开的刀具，切生肉的刀具一定不要用它来切熟食，这样也是可以避免***的感染，接下来给小伙伴们分享一下几个必备的刀具
菜刀：这个是日常切菜切食材的刀，但是不要用它来切带骨头的食材，因为这样会让刀刃有损伤，我们日常中切蔬菜和一些***的食材，都可以用这个菜刀，基本上这个菜刀就可以完成所有生食材的改刀工作！
骨刀：相信这个刀小伙伴们都熟悉，家里一定要备一个，因为我们会吃到带骨头的食材，这时候就需要这个骨刀来分割了，因为他比菜刀要厚，所以承受的力量也会大，家里如果吃排骨这类的食材，可以选择用骨刀来切割，这样也不用担心刀被损坏。
剪刀：其实厨房一定要搭配一个剪刀。为什么呢，因为有很多食材都能用上剪刀，比如我们做鱼时，就需要用到剪刀来收拾鱼。而且一些调料或者食材的袋子，我们可以直接用剪刀来裁开，所以厨房一定要有剪刀。
水果刀：这类比较小的刀也要有一个，再切一些特殊的食材时，我们就能用上这个刀，当然切水果也能用上，建议小伙伴们把生熟的水果刀分开，这样也是对我们健康的保障，水果刀还可以切一些我们日常的配菜，毕竟菜刀有时候用不好容易切到自己。
削皮刀：这个也是小伙伴们必须准备的，像土豆这样的食材我们就需要削皮刀来完成，不然用别的刀会浪费食材，因为削皮刀是专门削皮的，用起来也比较方便，这个一定要有哦！
那么以上就是厨房要准备的一些刀具，至于什么材质就要看个人喜欢了，有的人喜欢陶瓷刀，有的人喜欢合金的，还有的人喜欢铁的刀，这些都是可以的，当然小伙伴们还可以根据自己的需求来准备一些刀具。
家庭厨房配刀具的话，应该五把以内最合适，也够用了。
1.砍骨刀～剁骨头，开鱼头骨，猪脚一类的硬壳菜比较好用。
2.切片刀，一般的切丝切片都能出色完成任务。
3.前切后斩两用刀，像一般的鱼骨头，鸡鸭肉用起来很方便。
5.剪刀，剪干货之类，长条一类的食材都很好。
家里至少应该准备三把刀具，一把用来处理生食；一把用来处理熟食；还有一把用来处理水果蔬菜等。生肉中常常含有致病微生物或***卵等细菌；熟食通常是经过加工而成，一般可以直接入口食用的；而新鲜蔬菜和水果中常含有残存农药、病菌及***卵，如果长期是用同一把刀具，容易造成食物间细菌交叉污染，引起疾病，危害健康。
作为一个美食爱好者，之前买过很多各种样式的菜刀，后来发现其实感觉家里厨房的菜刀不需要那么花里胡哨，很多买了都不用。这里说一下我自己经常用到的吧。
1.切片刀。这里备两把即可，一把用来切生食，一把切熟食。
2.砍骨刀。一把就够，平时砍个猪骨头、跺鸡的时候可以用到。
3.水果刀。可以选择长一些的，吃个西瓜、哈密瓜之类的。
刀不再多，够用就好。
