- 动物餐厅中爱丽丝系列厨房设施有哪些?
- 厨房设备总计240kw,主电缆需多大?
- 筹备一家中餐厅,1500平米,厨房设备、整体装修、楼面桌椅等分别预计多少钱?谢谢?
- 厨房消防设施规范?
- KTV的厨房需要哪些设备啊?
- 我想开一家火锅店,请问后厨需要准备什么设备呢?
动物餐厅中爱丽丝系列厨房设施有哪些?
在动物餐厅中,爱丽丝系列厨房设施是非常全面和齐全的。首先,这里有一台大型的烤箱,可以容纳多种食材进行烤制。其次,还有一个大型的炉灶,可以同时进行多个菜品的烹饪。此外,还有一个大型的冰箱,可以存放各种食材和饮料。最重要的是,这里还配备了各种各样的烹饪器具和餐具,如刀具、勺子、锅、碗、叉等等,能够满足各种不同的烹饪需求。因此,爱丽丝系列厨房设施是非常完善的,可以为动物餐厅提供高质量的餐饮服务。
厨房设备总计240kw,主电缆需多大?
厨房设备一共是240kw,所需要的主电缆是185电缆两根,这是主电缆,配720A空开。
30kw设备三台,每一台用10平方的铜线就可以,配80A空开,15kw的设备用4平方的铜线就可以,配32A空开。24kw用6平方的铜线就可以,配60A空开。
5kw的设备用使用1.5平方铜线,配16A空开。2kw设备使用使用一平方铜线就可以,配5A空开。多余加10kw用2.5平方电缆就够用。配25A空开。
筹备一家中餐厅,1500平米,厨房设备、整体装修、楼面桌椅等分别预计多少钱?谢谢?
因为不知道你要装修到一个什么档次,只能大体给你估算一下,一般普通的装修大约300/平方,中档的500左右/平方,高档的就要800-900/平方,厨房的污水处理、油烟排放改造加上设备需要30万左右,消防改造与设备需要8-10万,楼面桌椅根据装修档次而定8-20万。
厨房消防设施规范?
2、报警系统***用感温探测器;
4、隔墙应***用耐火极限不低于2.00h 的不燃烧体,隔墙上的门窗应为乙级防火门窗,面积按疏散人数计;
5、设防排烟时,***取防止回流的措施或在支管上设置防火阀。
6、在总进气管道、总出气管道上应设有紧急事故自动切断阀。
7、应设有可燃气体浓度报瞥装置。
8、电气设计应按现行的国家标准《爆炸和火灾危险环境电力装置设计规范》的有关规定执行。
***的厨房需要哪些设备啊?
厨房需要的设备,其实你可以找你招到的厨师长就可以告诉你了,因为有些设备是看厨师的菜品而定的;
一般的话,我可以告诉你一下:炉台(具体是快速炉还是其他炉,几个是要看厨师的要求了,起码是需要配两个)、操作台(厨师切菜、配菜)、冰箱、冰柜、架子(放菜品或盘碗)、洗菜(碗)台(基本要求两个)、微波炉等;其实象一般***的厨房配置都是由厨师长列单出来购买的,有些是看了厨房用品店,才可以看到或想到的;
我想开一家火锅店,请问后厨需要准备什么设备呢?
火锅店,需要的后台设备确实是比较多的,德玛仕有做过蜀大侠的案例,整体是比较不错的。
火锅店的设备其实还算是比较简单的,大部分都是贮存的设备,以及简单的加工设备。
例如用的比较多的设备有商用冰柜,卧式和立式的一般都有,还有制冰机,放置一些生肉拼盘时用到,还有切片机等等设备。下面两个视频或许对你有所帮助。
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开一家火锅店,需要的设备不是太多,如果开一家正宗四川火锅,需要准备最基础的东西,
第一
后厨炒底料的大灶一台,特大铁锅一口,特大不锈钢桶3--5只,操作台冰柜2台,炒料用的大铲子一把,菜板2个,菜刀2把,砍刀下班,火锅盆,大滤网一只,刨肉机一台,洗碗池,
第二,
根据开电大小来确定购买设备的数量多少,开火锅店基本上成本要比中餐成本低点,,,
开一家火锅店不仅要有装修设计公司的参与,投资者在开店前还需要对于开店需要涉及到的费用有所了解,那么开一家火锅店需要购置哪些材料,哪些设备,购置这些东西的预算又在多少呢。我相信这也是投资者比较关注的一个问题,我们这里就拿200平方米的火锅店作为例子,看看200平方米的火锅店都要购置那些东西,需要多少预算。
200平方米的牛肉火锅店装修设计效果图
一、火锅店装修和火锅店设计,这里就不列为购置预算中了。
二、餐桌、餐椅、备餐柜购置
1、餐桌椅:200平米可以安放大桌12张(其中包房5个6张桌,大厅6张桌),条桌4张左右,110余个餐位。玻璃聚金餐桌,钢木塑包高背椅子,方桌1100乘以1100规格450元左右一张,条桌1200乘以800规格420元左右每张,椅子80左右一把,小计1.6万元左右。
2、备餐柜:备餐柜10个左右,预计1500元左右
三、火锅店餐具购置预算
1、火锅盆及锅圈:锅圈16个、红汤盆10个、子母锅4个,每个45元计1350元左右。
2、餐具:每台以200元计3200元。
3、其它用具:1000元。
3项合计:5550元
牛肉主题火锅店装修效果图
四、厨房设备(原有操作台、急冻柜、保鲜柜、微波炉)
1、四门冷柜一台4000元左右。
3、油桶和汤桶计600元。
4、刀具、保鲜盒、水盆等预计1000元
5、电热开水桶2千瓦1个600元。
5项合计:7600元。
五、其他费用
1、服装费用:前厅20套1000元,厨房12套240元,小计1240元。(每人两套)
2、门头、外墙广告:大约6000元。
3、印刷品:约为1500元。
4、广告费用:条幅、宣***、腰鼓队等约2000元。
5、备用金:***购备用15000元。
6、公司物配:底料、红油、鸡精、味精等10000元左右。
特色的牛肉火锅店设计效果图
然后我们总结上面的费用,除去200平方米火锅店设计费用和装修费用,总共合计费用为6.5万左右。200平方米的火锅店中档装修费用大约在10-12万左右,这样也就说开个200平方米的火锅店需要准备18万左右最佳。