- 肯德基KFC厨房和总配哪个相对不是那么快节奏？我不喜欢快节奏，累点也没关系？
- 肯德基总配和厨房有什么区别，那个轻松一点？
- 肯德基厨房和总配都需要干什么？
- 肯德基自在厨房怎么做？
- 肯德基厨房和总配都需要干什么？
肯德基KFC厨房和总配哪个相对不是那么快节奏？我不喜欢快节奏，累点也没关系？
哎呦，问得好哦，我曾经就是KFC服务员哦，说实话厨房相比起来要更累更忙些，而且伴随高温烫热的危险，但是肯德基是个很人性化的餐饮，这些自己注意就好啦，相比起来，以上的问题都得看那家店生意怎样。
肯德基总配和厨房有什么区别，那个轻松一点？
总配轻松一点。
总配需要做粥，和煎蛋，做蛋挞，负责烤箱什么的。基本上是早上3.4点之后比较忙，这里一般总配和厨房晚上就一个人；清洗啊，刷槽子么，那个前半夜忙，基本上是12点前，不建议你做这个，挺脏而且累的。如果非要干，做总配吧，还能学到点东西。
肯德基厨房和总配都需要干什么？
肯德基厨房和总配均是肯德基快餐店中非常重要的职务，主要职责如下：
1. 肯德基厨房：负责烹制和制作肯德基快餐店的各类食品和饮料。需要对食物制作工艺和标准有深入的了解，能够根据不同食品的特点和制作步骤进行操作，保证食物的质量和口感。同时，还需要保证一定的烹饪效率和生产规模，确保在高峰期能够满足快餐店的订单需求。
2. 总配：负责各种原材料和生产辅料的***购和配送。需要根据快餐店的订单量和销售情况进行准确的原材料***购和库存管理，保证每天的生产需要能够得到满足。同时，还需要与肯德基厨房紧密配合，确保生产所需的原材料及辅料能够及时送达，保证每天的生产进程顺畅和高效。
总而言之，肯德基厨房和总配都需要对肯德基快餐店的生产和运营环节进行深入的了解和管理，并能够进行高效的协作和沟通，以确保快餐店的每日营运达到最佳状态。
1 肯德基厨房和总配都是餐饮企业中不可或缺的部分，分别负责制作和配送餐品。
2 肯德基厨房主要负责食品的准备、加工和烹饪，包括食材的***购、清洗、切割、炸制等，确保餐品的质量和口感。
3 而肯德基总配则负责原材料的***购、运输和配送，以确保各个门店都能够及时、准确地获得所需要的食材和物资。
同时，总配还负责库存管理、质量监控等工作。
4 在肯德基的运营中，肯德基厨房和总配是紧密合作的，共同保障了餐品的质量和供应的稳定性。
肯德基自在厨房怎么做？
肯德基自在厨房是指肯德基通过简化生产环节和配料，提高配餐效率并推出新菜品的一种创新餐饮经营模式。如果你想在家制作肯德基的菜品，可以参考以下方法：
- 香骨鸡：空气炸锅160℃，设置时间13-15分钟，加热至6-7分钟时将炸鸡翻面加热；或在平底锅内加入适量食用油，以没过炸鸡为佳，中小火加热，待油表面出现小气泡时，放入适量炸鸡，炸制9-11分钟，炸制过程中可适当将炸鸡翻面加热。
- 牛排：将土豆和大蒜切成条，静置盘中充分解冻；大火热锅1-2分钟放入20毫升食用油，中火两面各煎1-3分钟；装热盘静置2分钟，最后加入生抽和黑胡椒调味即可。
- 蛋挞：4-6只蛋挞1600瓦上下，火力190度，烘烤约35分钟；或4只蛋挞1300瓦，185度约烤9分钟。
具体做法可能会因肯德基自在厨房的菜品和个人口味而有所差异，你可以根据实际情况进行调整。
肯德基自在厨房是指肯德基通过简化生产环节和配料，提高配餐效率并推出新菜品的一种创新餐饮经营模式。想要做肯德基自在厨房，首先需要对肯德基的操作流程和菜品配方进行了解和学习。其次就是要选择优质食材及配料，在保证质量的前提下尽量控制成本，提高盈利。
最后要有一套完善的运营系统，包括订单管理、人员培训、服务质量保证等，以确保产品质量和服务效率的同时保证顾客的满意度。
肯德基厨房和总配都需要干什么？
不同工种需要做的工作不一样，肯德基的工种比较多。下面简单介绍一下： 肯德基的工作主要分为：前台，总配，厨房，外场，打烊，进货以上的工作***全职都可以。 前台的女孩子比较多，主要包括点餐，配餐，收钱，节日的时候包括炸薯条，打饮料。 总配就是负责制作食物的厨房就是负责炸或烤熟食物的。 厨房就是炸鸡腿、做汉堡等。 外场主要就是保持清洁，卫生间的清洁以及帮助顾客解决问题打烊主要是指晚上十点到一点左右的清理工作，因为肯德基每天都会把所有东西清理干净，所以打烊的工作比较辛苦。 具体可以询问当地的人事部。
