新买的碗如何消毒？
买回来之后不要着急使用，先用洗洁精将碗筷的里里外外都先清洗一遍。用海绵刷子把碗筷都先刷洗一遍。
因为碗筷在制造的过程当中会残留有害物质以及化学物质，用洗洁精清洗能够把这些灰尘和表面的化学物质都清洗掉。
将白醋兑入到一盆水中，然后将碗筷放到食醋当中浸泡一个晚上，这样也能够起到消毒的作用。
如果是不锈钢网或者是塑料的碗筷，最好是用食盐水来浸泡。因为如果使用白醋，可能会对碗筷造成腐蚀，用食盐水也具有同样的消毒效果。
第三步，用自来水清洗。
接下来用清水冲洗几遍，这样可以把碗筷上的残留的食盐和食醋都清洗掉。但是记住要用流水来冲洗，这样才会更干净。
第四步，用开水烫。
用开水烫是一种非常常用的消毒方式，清洗完成之后，烧一壶开水，把新的碗筷放入到沸水当中烫一下。
但是要注意如果是塑料碗筷或者是不耐高温的碗筷，不要用热水烫，否则很容易变形。
第五步，收纳。
如果家里有碗筷消毒柜，那么可以再放入到消毒柜里消毒一下。如果没有，那就收到柜子里。但是要擦干之后再放进去，这样会更加卫生。
同时，在碗橱里放一下干燥的橘子皮或者是柚子皮，或者是干燥剂，这样能够有效防潮，而且还能够有效去除柜子里的异味。
厨房餐具消毒流程及方法？
厨房餐具消毒是非常重要的，可以保证食品安全和卫生。消毒的流程与方法如下：首先将餐具清洗干净，然后用消毒液浸泡15分钟以上，可以使用漂***或过氧化氢等消毒剂，最后彻底冲净并晾干。消毒液的配制要按照说明书要求，如果使用漂***要遵循一定的浓度比例。在烹饪过程中也要注意餐具的卫生，尽可能避免叉子、勺子等直接接触食物。
简述餐具水杯炊具卫生消毒的具体做法？
以下是餐具、水杯、炊具卫生消毒的常见具体做法：
餐具、水杯：
1. 清洗：先用洗洁精等洗涤剂认真清洗，去除食物残渣和污渍。
2. 浸泡：可浸泡在含有消毒剂的水中一定时间，如含氯消毒剂溶液。
3. 蒸煮消毒：放入锅中加水蒸煮 15 分钟以上。
4. 消毒柜消毒：如使用紫外线消毒柜或高温消毒柜进行消毒。
炊具：
1. 常规清洗：用热水和洗洁精仔细洗净油污等。
2. 高温消毒：如在火上适当烧烫或使用高温蒸汽消毒设备进行处理。
3. 化学消毒：对于一些不便高温消毒的炊具，可***用合适的消毒剂擦拭或浸泡消毒，但之后要彻底冲洗干净。
需要注意的是，不同材质的餐具、水杯、炊具在消毒方法的选择上可能要有所侧重和注意，以避免损坏物品。同时，要严格按照消毒剂的使用说明进行操作，确保消毒效果和安全。
碗筷消毒的最佳方法？
1.煮沸灭菌法，是最简单又省事的餐具消毒法。操作方法是在锅中加入足量的清水，煮沸之后放入需消毒的餐具。连续煮10-20分钟即可杀灭大部分细菌和***。
2、高压锅消毒，灭菌原理是利用高压及热能进行灭菌，是目前最常用也最有效的物理灭菌方法。
3、使用餐具专用的消毒产品，对餐具进行浸泡。它主要目的是破坏细菌生长的环境，达到消毒灭菌的作用。
清洗餐具的消毒做法？
一、用蒸汽的方法来消毒平时如果家里没有什么消毒柜之类的，我一般都是用一个蒸锅，把洗干净的碗筷都放在蒸锅里，然后加火来蒸，当水沸腾后，蒸20到30分钟，然后就等餐具自然冷却了才拿出来使用，不需要用抹布擦干，以免让细菌感染。

二、直接放在锅里消毒如果没有蒸锅也可以直接把洗干净碗筷放在锅里，加火煮沸直接消毒，但是自来水一定要没过消毒餐具，等水煮开后，也要煮上30分钟的时间才能彻底的消毒，而且也是要自然冷却，切不可用抹布来擦干。

三、可以买消毒柜直接消毒觉得用蒸汽还锅里消毒比较麻烦，而且也费时，你可以买个消毒柜，把洗干净的碗筷用干净消过毒的抹布来擦干净，直接放进消毒柜里，消毒柜有臭氧和远红外线只要调好时间还有温度就可以对餐具直接进行消毒。

四、用洗碗机消毒在一些大型的餐饮店，很多的餐具，不可能是用消毒柜就可以解决的 了问题的，当然也有大型的蒸柜，但是成本很高，一般的人已经送去餐具的消毒中心消毒，里面有大型的洗碗机，洗碗消毒是一体的，方便实用，都是按照国家要求来做的，安全放心

五、可以用药物消毒有些餐具不耐高温，消毒柜或者是洗碗机都容易变形，那可以用药物进行消毒，只要药物是按照国家标准的用量来进行消毒就可以了，不宜过量，而且注意药液必须没过餐具，而且浸泡的时间一定要够，一般都在15到30分钟左右然后用清水洗干净。
